E553 - Silicate de magnésium ou Talc
Additif : E553 - Silicate de magnésium ou Talc
Contient :
Noms : Silicate de magnésium, Trisilicate de magnésium, Talc
Familles : anti-agglomérant
Le silicate de magnésium est un anti-agglomérant utilisé en particulier dans les saucisses sèches et saucissons secs.
Origine
Risques
Le silicate de magnésium peut être produit sous forme de nano-particules / nanomatériaux.
- Peut-être produit sous forme de nano-particules
Sources
Manger Sain Elements issus des déclarations des substances à l'état nanoparticulaire - Rapport d'étude 2014
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier